日本茶アンバサダー公募講座にて

昨日は島田市へ
第9回 日本茶アンバサダー公開講座に参加させて頂きました！
こちらの協会は日本茶のファンを増やし消費者の裾野を広げるための活動をされていて、今回の公開講座は
静岡初！





カネイ一言製茶さまで座学と実技の間、
牧之原台地にある各種受賞されている篤農家さん
カネトウ三浦園様へ

お茶かり機も今は大型で一気にグイグイ、



お茶の品種や茶畑づくり、世界農業遺産
茶草場農法のお話を伺い、
そして茶摘み体験と荒茶工場の見学

荒茶に仕上げるまでの工程
何段階もの作業があり、
茶畑から美味しいお茶になるまでの作り手の姿に感動！

受講後、最後に
日本茶アンバサダーの証書を頂き
アンバサダー宣言



私も
お茶を愛おしく育てられる茶農家さんの思いを、商品や売場をつくる一つの過程に携わる中で、
味わう人へ伝えていきたいです。

お茶を淹れるコツも教えて頂いたので
森のスタジオでも、これからの時期
美味しく淹れられたらと思います。^ - ^